Het goede leven

Over eten en drinken

Natuurlijk mogen we met een thema als Het Bourgondische Leven de culinaria niet vergeten. Het Franse gezelschap Doulce Mémoire, dat in 2017 het dansspektakel Magnificences presenteerde in de Stadsschouwburg, pakt het ditmaal niet minder
groots aan met een voorstelling die de codes van een feestelijk banket aan het Bourgondische hof onder de loep neemt. Met muziek, dans én vakkundige uitleg over historische keuken, etiquette ten tijde van de renaissance en wijn maken zonder sulfieten.

Bij de concerten van Camerata Trajectina, de pleitbezorger van de Nederlandse Gouden Eeuw, mag u zelf aan tafel plaatsnemen. U krijgt een olipodrigo geserveerd: een stoofpot met een keur aan soorten vlees en andere ingrediënten. De Koddige Olipodrigo is ook de titel van een zeventiende-eeuwse liedbundel met drinkliederen, liefdesdeuntjes en schunnige  grappen. Eten, drank en gezang worden gelijktijdig opgediend.